Lo que viene llamándose «Mindful Eating«, vaya. Es decir comer con consciencia, con presencia, dándote cuenta no sólo de que estás comiendo sino también de lo que estás comiendo, saboreando, apreciando el alimento, disfrutándolo, despacito, masticando muy bien, dejando reposar los cubiertos entre un bocado y otro… o sea, estando […]