Me siento hoy (casi finales de mayo) a terminar este post que tenía en el tintero. No porque se me hubiese olvidado, sino porque me parece que está todavía como tan «en evolución», que no estoy segura de poder dar una opinión definitiva. En cualquier caso y como conclusión en […]
mindful eating
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A veces comemos porque toca y otras porque nuestras tripas rugen como un león, a veces comemos sin ganas y otras comemos por placer, a veces comemos casi tapándonos la nariz porque algo no-nos-gusta-pero-nos-han-dicho-que-es-«bueno» y otras comemos porque, ante la simple visión del mostrador de la sección de pastelería […]
Lo que viene llamándose «Mindful Eating«, vaya. Es decir comer con consciencia, con presencia, dándote cuenta no sólo de que estás comiendo sino también de lo que estás comiendo, saboreando, apreciando el alimento, disfrutándolo, despacito, masticando muy bien, dejando reposar los cubiertos entre un bocado y otro… o sea, estando […]