Tenemos ya el verano casi casi a la vuelta de la esquina, y el verano es azul 😉 O al menos este es un color que yo, no sé por qué, asocio al verano: en decoración, en ropa… y ¿en comida?? No sé si me pasa sólo a mí pero […]
sin gluten
10 entradas
Sobre todo… ¡fáciles y rápidas de preparar! Estupendas para esos días que necesitamos energía de larga duración y un plus de «superpower» El trigo sarraceno (un pseudocereal que no contiene gluten) nos proporciona hidratos de carbono de liberación lenta, así como proteínas completas. Y el cacao puro y la […]
Dedico especialmente este post a tod@s es@s deportist@s que tengo a mi alrededor, pero estas barritas están tan buenas que apuesto a que gustarán a todo el mundo. Estupendas para llevarse de excursión o en la bici, pero también para aguantar la mañana en el gimnasio o en la oficina. […]
No me digáis que de vez en cuando no os apetece hacer cosas un poco más elaboradas. Llevaba un tiempo tratando de encontrar un postre/snack/desayuno…vaya, algo un poco dulce y chocolateado (sí, sí, mi chocolateadicción es incorregible), que no fuese sólo una bomba de calorías vacías. Y por fin, he […]
No sé si he mencionado ya en algún momento en este blog que me confieso totalmente adicta al chocolate. Pero no a cualquier chocolate. Con los años me he ido volviendo más selectiva. Desde hace ya tiempo, cuando compro chocolates ya elaborados, siempre los elijo con un alto porcentaje de […]
Necesito urgentemente ¡reponer mis depósitos de hierro! Mi primer instinto como la carnívora que he sido siempre ha sido echar la casa por la ventana y comprarme un kilo de buen solomillo o un pedazo de chuletón y de postre 100 gramitos de jamón de bellota. Pero luego he recapacitado […]
Seguimos con más recetas fáciles y rápidas para desayunos, snacks y/o meriendas saludables y nutritivos. Refrescante, con el toque justo de dulzor y el puntito picante del jengibre, este batido es ideal, por ejemplo, para esas cálidas tardes primaverales en las que salimos inocentemente a cumplir con nuestra sesión […]
Ahora que empieza a hacer buen tiempo, se agradecen las comidas fresquitas y apetece más comer frutas (aunque debemos comerlas durante todo el año 😉 ) Y una manera de hacerlo además divertido es preparando batidos o helados hechos con ellas. Estos días iremos viendo ejemplos superfáciles y superdeliciosos […]
Inspirándome en esta receta de Anna Pairaló y en esta otra de GreenKitchenStories y haciendo un poco de remix, he añadido a mi repertorio de diario otra opción de comida «take-away» rápida, ligera, nutritiva y completa. Las opciones son múltiples, pueden ir desde comértelo tal cual rociado con un poquito […]
Normalmente tiendo a ser más bien minimalista en cuanto a utensilios de cocina, pero esta reciente adquisición ha resultado ser sorprendentemente útil. Hace sólo un mes que lo tengo y ya está más que amortizado. Se trata del espiralizador de verduras (éste en concreto es el , pero hay otros […]