No me digáis que de vez en cuando no os apetece hacer cosas un poco más elaboradas. Llevaba un tiempo tratando de encontrar un postre/snack/desayuno…vaya, algo un poco dulce y chocolateado (sí, sí, mi chocolateadicción es incorregible), que no fuese sólo una bomba de calorías vacías. Y por fin, he […]
cereales integrales
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Los motivos que me llevan a querer evitar las harinas refinadas (los cereales refinados y procesados en general) son básicamente los mismos que para el azúcar: sus efectos sobre el incremento de la glucosa sanguínea, la tendencia a acidificar el organismo derivada de su metabolismo y su carácter ligeramente inflamatorio. […]